📦✨翌日には、
フードバンク団体の課題解決を目的とした「専門家派遣」事業を受けました。
今回は、食品衛生管理の専門家 にお越しいただき、
現場の運営改善に向けたレクチャーを実施していただきました。

📋事前のヒアリングシートでのチェック項目をもとに書類や衛生管理体制の見直し、
日頃の運営で感じている課題や困りごとの相談、
そして今後、認証取得に向けて必要となる準備についても丁寧にご指導いただきました。

いただいたアドバイスをもとに、
早速、現場での改善に取り組みながら進めていきます。

そろそろ、民間だけで展開するだけでなく、官民一体となって
🍀食品取扱量の拡大
🍀食品衛生管理水準の向上
🍀物品管理や効率的な配送システムの構築
などに必要なノウハウを積み重ね、
より安心・安全に支援を届けられる体制づくりを目指していきたいと
「食」を通じた支援の輪を広げてまいります。

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